To soczyste kawałki filetu kurczaka w kremowym sosie z mleka kokosowego, z papryczką chili, imbirem i czosnkiem. Z dodatkiem sosu rybnego (lub sojowego). Dla dodatkowego aromatu do potrawy można także dodać trawę cytrynową oraz liście kafiru. Do filetów będzie pasował ryż lub makaron azjatycki.