Znane i lubiane połączenie kurczaka z ananasem tym razem w formie szaszłyków doprawionych mieszanką aromatycznych przypraw, które - jeśli choć trochę gotujecie w domu - na pewno macie w swojej spiżarce. Przyda się oregano, tymianek, mielona papryka i kolendra; do tego czosnek, natka pietruszki i oliwa.

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem sprawdzą się jako lub przekąska dla gości na imprezę. Łatwo się je przygotowuje i szybko znikają z talerzy. Pamiętajmy jedynie aby nie przesuszyć mięsa, niewielkie kawałki piersi kurczaka muszą pozostać soczyste i miękkie.

Można je podać z ulubionym sosem, jogurtem, gęstą śmietaną lub chutneyem z owoców egzotycznych. Pasuje też salatka z roszponki z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą. Zamiast natki można oczywiście użyć kolendry.