Danie w klimacie azjatyckiem ale do zrobienia na co dzień bo z powszechnych i łatwo dostępnych składników. Świetne danie dla całej rodziny, uwielbiane przede wszystkim przez dzieci.

Makaron jajeczny azjatycki np. chow mein lub mie, smażony w woku (lub głębokiej patelni) z kurczakiem, odrobiną marchewki, papryki i kapusty pekińskiej. Doprawiony sosem sojowym, olejem sezamowym oraz limonką.

Danie bardzo zyskuje gdy posypiemy je prażoną chińską cebulką (przepis podaję tutaj). Cebulkę taką bardzo często dostaniecie w azjatyckiej restauracji jako dodatek do dań, ale okazuje się, że można w łatwy sposób zrobić ją samemu w domu. Polecam, bo warto! Świetnie sprawdzi się nie tylko w daniach typu makaron smażony po chińsku (o którym właśnie piszę) czy ryż smażony z jajkiem i kurczakiem, ale również jako posypka do hot-dogów!