Szarlotka z połówkami jabłek to popularne ciasto z jabłkami, w którym pomiędzy dwoma częściami ciasta kruchego znajdują się połówki jabłek. Jabłka dajemy surowe, po prostu obrane i bez gniazd nasiennych, czyli bez wcześniejszego prażenia jak to zazwyczaj się robi w szarlotce. Skraca to czas przygotowania całości.

Dodatkowo do ciasta kruchego dodaje się serek waniliowy, co zmienia trochę strukturę ciasta kruchego jak i wzbogaca jego smak.

Połówki jabłek przed przykryciem ciasta posypuje się cukrem wanilinowym oraz cynamonem.

Myślę, że warto spróbować takiej odmiany szarlotki. Do swojej wersji użyłam jabłek odmiany szara reneta, ale powinno się też udać z innymi odmianami.