Z pysznym winegretem z dodatkiem tahini, soku z cytryny i syropu klonowego. Niecodzienna i oryginalna w smaku sałatka ze słodkich ziemniaków (batatów), pieczonych w piekarniku z dodatkiem aromatycznych przypraw: kuminu, kolendry i papryki oraz szczypty cynamonu. Do tego bogata w białko ciecierzyca i delikatnie  rukola. "Wisienką na torcie" będą soczyste i winne owoce granatu, które przełamują "mączystość" batatów i ciecierzycy. Wyjątkowo na co dzień, dbajmy o kolor na talerzu nawet (albo szczególnie) o tej porze roku ;-)