Kutia z pęczaku z migdałami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(24 głosów)
Kutia to tradycyjna potrawa wigilijna na słodko, u mnie w domu podawana po daniach wytrawnych. Moja mama robi co roku tradycyjną kutię z pszenicy i maku mielonego w maszynce. W ubiegłym roku podawałam przepis na kutię bezglutenową z brązowego ryżu, w tym roku robię kutię z pęczaku. Można do niej użyć gotowej masy makowej lub zrobić ją samodzielnie z tego przepisu.
0
24
4.54
kwestiasmaku Kutia z pęczaku z migdałami
Szybki przepis na kutię z pęczaku i gotowej masy makowej.
Zobacz też przepis na kutię tradycyjną oraz kutię bezglutenową z brązowego ryżu.
Składniki
4 porcje
- 450 g gotowej masy makowej (1/2 puszki)
- 3/4 szklanki suchej kaszy jęczmiennej pęczak
- 1 szklanka wody
- szczypta soli
- 70 g płatków migdałów
- 70 g orzechów pecan lub włoskich
- 5 łyżek śmietanki kremówki 30%
Przygotowanie
- Masę makową wyłożyć do większej miski. Do garnka wsypać kaszę pęczak, wlać wodę, posolić i zagotować pod przykryciem. Gotować przez ok. 25 minut pod pokrywą, następnie garnek otworzyć i mieszając co chwila gotować kaszę przez 5 minut odparowując resztę wody. Wyłożyć na talerz i ostudzić.
- Na patelni lekko zrumienić płatki migdałów i posiekane orzechy (trochę zostawić do dekoracji). Dodać do masy makowej razem z ostudzoną kaszą, wlać śmietankę kremówkę i wszystko wymieszać.
- Wyłożyć do salaterki i udekorować odłożonymi migdałami i orzechami. Włożyć do lodówki jeśli kutia nie będzie w najbliższym czasie podawana.
Kutia z pęczaku z migdałami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
