Jeden z najszybszych sposobów na wegetariańskie danie, gdzie w zasadzie większość składników dodajemy jednocześnie do garnka i gotujemy do miękkości, czyli ok. 10 minut. Danie bogate w soczewicę, czarną fasolę, dużo pomidorów i do podania - awokado oraz śmietana. Mamy więc tutaj składniki dostępne od ręki.

Z mniej popularnych dodatków do chili można dodać Chipotles in adobo, czyli meksykańskie, wędzone papryczki chili (dostępne marynowane, w puszce). Dzięki niej smak potrawy będzie miał większą głębię i oryginalny smak wędzonej papryki. Ten dodatek można też zastąpić wędzoną papryką w proszku, a najlepiej taką wędzono - pikantną.

Danie można zamknąć na gorąco w słoiku i przechować w lodówce przez 7 - 10 dni. Po podgrzaniu można nawet podać je z makaronem np. kolanka, zamiast dodatków typowych dla chili (awokado, śmietana i chipsy).