Eskalopki to cienkie plasterki mięsa krótko obsmażane na patelni z prostymi przyprawami. Przepis, który Wam prezentuję, zakłada dodatkowo podgotowanie mięsa w sosie, z dodatkiem pora i pieczarek. Połączenie tych dwóch składników i delikatnego sosu śmietankowego jest po prostu obłędne! Spróbujcie sami :)