Mięsne pulpeciki z dodatkiem ryżu, mięciutkie i delikatne, zatopione w pomidorowym sosie z bazylią. Można podać je z makaronem lub z ziemniakami i surówką.

Ryż zastępuje tutaj namoczoną bułkę lub bułkę tartą, tak jak jest w tradycyjnych gołąbkach ;)