Tortillo-burgery
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(16 głosów)
Genialne tortillo-burgery, które tak posmakowały moim domownikom, że robiłam je kilka razy pod rząd ;) Surowe mięso mielone z wołowiny, doprawione świeżą cebulą, czosnkiem, natką i kuminem, kładziemy na tortilli (najlepiej takiej małej, do 20 cm) i smażymy około 2 - 3 minuty. Dodajemy dodatki w postaci sosu, sałaty lodowej, cebuli i pomidora i składamy na pół i gotowe! Szybkie i pyszne :)
0
16
4.88
kwestiasmaku Tortillo-burgery
Wrapy z mielonym mięsem, smażonym razem z tortillą
Składniki
ok. 7 sztuk
- 7 mniejszych tortilli lub piadiny (ok. 20 cm średnicy)
- 500 g mielonego mięsa (wołowina zrazowa)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz, po 1 łyżeczcea mielonego kuminu, oregano, papryki słodkiej oraz 1/3 łyżeczki ostrej
- oliwa lub olej roślinny
- sałata lodowa
- pomidor
- czerwona cebula
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- dla chętnych: marynowane papryczki jalapeno
Przygotowanie
- Mięso mielone włożyć do miski, dodać drobno posiekaną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, wszystkie przyprawy oraz 2 łyżki oliwy lub oleju. Dokładnie wyrobić dłonią.
- Przygotować warzywa: sałatę lodową umyć, osuszyć i posiekać. Pomidora pokroić na plasterki, czerwoną cebulę obrać i cienko poszatkować.
- Wymieszać majonez z ketchupem (oraz dla chętnych - z 1 łyżką posiekanych papryczek jalapeno).
- Masę mięsną podzielić na 7 części i uformować kulki.
- Na placku tortilli położyć kulkę z mięsa i rozpłaszczyć ją, następnie ugniatając palcami rozmieścić mięso po całej powierzchni tortilli.
- Rozgrzać patelnię, dodać trochę oliwy lub oleju. Położyć tortillę mięsem do dołu i smażyć przez około 3 minuty. Przewrócić na chwilę na drugą stronę, aby tortilla się podgrzała i lekko zrumieniła z drugiej strony.
- Zdjąć na talerz, na środku mięsa położyć sałatę lodową i liście natki pietruszki, pomidora oraz czerwoną cebulę. Złożyć na pół i podawać z sosem.
Tortillo-burgery 
Tortillo-burgery 
Tortillo-burgery 
Tortillo-burgery 
Tortillo-burgery
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
