Przepyszne śniadanie z cukinii oraz jajek sadzonych! Czosnek, parmezan i bazylia świetnie uzupełniają już i tak idealną kompozycję cukinii oraz jajek. Wszystko pachnie włoską kuchnią i jest błyskawiczne do zrobienia.

Cukinię obieramy obieraczką do warzyw, tak aby powstały cieniutkie plasterki przypominające kształtem makaron tagliatelle. Chwilka na patelni z masłem i czosnkiem, potem wbijamy jajka w wolne miejsca i podgrzewamy pod przykryciem, aż białka się zetną i a żółtka będą tak jak lubimy. Dobrym uzupełnieniem będzie pieczywo.