Zupa z cukinii

Zapisz (9289)

Drukuj

Czytaj opinie

Jak czterolatek i dwulatka proszą o trzecią dokładkę to ta zupa musi być pyszna :D

Taka niepozorna, tak mało składników, a jednak efekt jest super. Pyszna, lekka i wciągająca.

Smaczna zupa, nikt nie wiedział co jest w środku :p Po skonsumowaniu dopiero powiedziałam :D

Pyszna zupa! Ja zrobiłam z makaronem ze skórek cukinii.

Bardzo smaczna. Zrobiłam na rosołku, grzanki czosnkowe idealnie pasują a feta bardzo wzbogaca smak, polecam! :)

Najlepsza zupa krem jaką jadłam.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (215 głosów)

Klasyczna zupa krem z cukinii, podawana u mnie z grzankami czosnkowymi. Zupę przygotujemy z ogólnie dostępnych składników jak cukinia, cebula, czosnek. Można ją ugotować na bazie rosołu lub bulionu drobiowego i zabielić śmietanką. Na stronie znajdziecie również przepis na zupę z cukinią i kurczakiem, zupę z cukinią, ziemniakami i kukurydzą oraz Waszą ulubioną zupę z cukinii z jogurtem i miętą. 0

215 4.87

kwestiasmaku

Z grzankami z masłem czosnkowym

Prosta i pyszna zupa krem z cukinii z grzankami z masłem czosnkowym.

Składniki

4 porcje

600 g cukinii
1 łyżka oliwy
2 łyżki masła
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
800 ml bulionu drobiowego
1/4 szklanki śmietanki 30%

Grzanki

bagietka
50 g miękkiego masła
1 ząbek czosnku, starty
szczypta soli morskiej

Przygotowanie

W garnku z grubym dnem roztopić masło z oliwą. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę razem podsmażać.
Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i mieszając co chwilę smażyć przez ok. 2 minuty.
Zalać bulionem i zagotować. Doprawić solą, pieprzem i gotować przez ok. 25 minut pod przykryciem na umiarkowanym ogniu. Zupę zmiksować w stojącym blenderze na krem, pod koniec dodać śmietankę.
Podawać ze szczypiorkiem i grzankami czosnkowymi lub pokruszoną fetą.

Grzanki z masłem czosnkowym

Bagietkę pokroić na kromki, posmarować masłem połączonym z tartym czosnkiem i solą. Zapiekać w piekarniku (temp. 200 st. C lub grill) do zrumienienia, ok. 4 minuty.

Dodaj notatkę