Sałatka z bobem i tuńczykiem
Mój pomysł na młody bób, obok którego nigdy nie mogę przejść obojętnie. W zestawieniu z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi i orzeszkami pinii tworzy bardzo smaczną i ciekawą kompozycję. Polecam do niej jeden z moich sprawdzonych sosów - sos francuski, z oliwy, octu balsamicznego, miodu i musztardy.
W sezonie najlepszy do sałatki będzie młody i mały bób, poza nim można sięgnąć po powszechnie dostępny bób mrożony.
0
9
4.22
admin Sałatka z bobem i tuńczykiem
Składniki
2 porcje
- 2 garście mieszanych młodych liści sałat
- 8 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki
- słoiczek tuńczyka w oleju
- filiżanka bobu, ugotowanego i obranego
- 6 czarnych oliwek, przekrojonych na połówki
- kilka krążków czerwonej cebuli
- 2 łyżki orzeszków pinii, zrumienionych na patelni
Dodatki:
- sos francuski
- natka pietruszki do dekoracji
- pieczywo
Przygotowanie
- Przygotować sos francuski zgodnie z przepisem. Na talerzach ułożyć sałatę, pomidorki, cząstki odsączonego tuńczyka, bób, oliwki oraz czerwoną cebulę. Posypać orzeszkami pinii, udekorować natką. Przed samym podaniem sos francuski zamieszać i polać nim sałatkę. Podawać z pieczywem.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
