Sałatka z arbuzem i fetą
Znana sałatka z arbuza i fety w trochę innej wersji. Ze świeżą kolendrą zamiast mięty, z posiekanymi chrupiącymi pistacjami oraz pysznym słodkim sosem z miodu, soku z limonki i imbiru.
Druga sałatka to chrupiące liście sałat z dodatkiem kurek z patelni, sera koziego, czarnych malin oraz tartego parmezanu. Kurki razem z rozmarynem i czosnkiem można poddusić na oliwie, maśle lub na wcześniej podsmażonym boczku. Czarne maliny można oczywiście zastąpić czerwonymi lub żółtymi.
Sałatki polecam na letnie spotkania ze znajomymi na dworze lub na lunch do pracy - dla tych którzy na swój urlop dopiero czekają :-)
0
9
4.56
admin Sałatka z arbuzem i fetą
Z pistacjami i kolendrą
Składniki
2 porcje
- 500 g arbuza (bez pestek)
- 50 g sera feta
- 1/4 szklanki obranych pistacji
- 1/4 szklanki listków świeżej kolendry
Dressing:
- 2 łyżki miodu lub 3 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka drobno startego imbiru
- sok z 1 limonki
- świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Składniki dressingu wymieszać w miseczce.
- Do salaterek włożyć kawałeczki arbuza, posypać pokruszonym serem feta i posiekanymi pistacjami.
- Polać dressingiem i posypać listkami świeżej kolendry.
Sałatka z arbuzem i fetą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
