Guacamole z arbuzem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(11 głosów)
Dzisiaj pomysł zaczerpnięty z kuchni meksykańskiej. Klasyczne guacamole z awokado, chilli, czerwonej cebuli oraz kolendry, ale z dodatkiem arbuza. Super pomysł i świetny smak! Bardzo ciekawe urozmaicenie dla tej popularnej pasty z awokado.
Do guacamole przygotowałam własne chipsy z tortilli z gotowych placków tortilli. Całość można przygotować znacznie wcześniej, np. na przyjęcie lub imprezę. Polecam...
0
11
4.18
admin Guacamole z arbuzem
Składniki
2 porcje
- 1 i 1/2 dojrzałego awokado, rozgniecionego widelcem
- 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1/2 ząbka czosnku, drobno posiekanego
- 1/2 czerwonej papryczki chilli, drobno posiekanej
- 1/2 małego pęczka kolendry, posiekane listki
- 90 g miąższu arbuza, bez pestek, pokrojonego w kosteczkę
- sok z 1 limonki (około 2 łyżek)
- sos tabasco, do smaku
- sól (opcjonalnie)
Chipsy z tortilli
- 150 g kukurydzianych placków tortilli
- 1/2 łyżki oliwy
- sól morska
Przygotowanie
- Guacamole: wymieszać wszystkie składniki i przełożyć do miseczki, w której będzie serwowane guacamole. Podawać z chipsami z tortilli, kupczymi lub też chipsami przygotowanymi z gotowych tortilli.
- Chipsy z tortilli: Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortillę pokroić na trójkąty, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować oliwą, posypać solą i piec przez 4 - 5 minuty w środkowej części piekarnika, zmieniając położenie chipsów, gdyby nierównomiernie się zrumieniały.
Wskazówki
- Guacamole można przygotować wcześniej, nawet poprzedniego dnia, wówczas kolendrę należy dodać do pasty przed samym podaniem.
- Chipsy z tortilli można bardzo prosto zrobić samemu, z gotowych tortilli.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
