Rozgrzewająca i sycąca, marokańska zupa Harira. Jest wiele odmian i rodzajów tej zupy, ale ich wspólnym mianownikiem jest esencjonalny, mięsny wywar (oryginalnie z baraniny) i dodatek roślin strączkowych. Często dodaje się także makaron. Harira tradycyjnie podawana jest z suszonymi figami i daktylami oraz ugotowanymi jajkami posypanymi kuminem.