Jajka faszerowane grillowanymi pieczarkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(14 głosów)
Kilka propozycji na jajka faszerowane na nadchodzące święta! Pierwsze to jajka faszerowane sałatką Caprese, czyli mozzarellą, pomidorem i bazylią; drugie - moje ulubione - to jajka nadziewane pokrojonym w kostkę pomidorem i kozim serkiem.
Polecam tez pikantne nadzienie z dodatkiem marynowanej papryczki jalapeño (tej samej jakie użyłam do tatara ze śledzia) oraz jajka faszerowane pieczarkami, z grillowanych pieczarek z akcentem truflowym (u mnie w postaci masła truflowego).
Myślę, że propozycje te zainteresują wszystkich poszukujących nowych smaków na świątecznym stole; zauważcie też, że większość z nich nie ocieka zbyt dużą ilością majonezu, więc są na pewno lżejsze, ale wcale nie gorsze w smaku. Przy okazji polecam jeszcze inne pomysły na jajka faszerowane.
42
14
4.14
admin Jajka faszerowane grillowanymi pieczarkami
Składniki
- 4 jajka
- 4 pieczarki
- sól i pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka masła truflowego ze słoiczka
Dekoracja: natka pietruszki
Przygotowanie
- Jajka delikatnie włożyć do wrzącej wody i gotować przez 10 minut, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połówki. Żółtka włożyć do miseczki i rozdrobnić widelcem.
- Pieczarki opłukać, osuszyć i pokroić na plasterki. Ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej i grillować przez około 2-3 minuty z każdej strony. Jeśli nie mamy patelni grillowej używamy zwykłej patelni.
- Pieczarki pokroić w kosteczkę i dodać do żółtek, doprawić solą, pieprzem, dodać posiekaną natkę i wymieszać. Na koniec dodać majonez i masło truflowe, wymieszać i powstałym farszem wypełnić połówki białek. Udekorować natką.
Wskazówki
Użyłam brązowych pieczarek borowikowych, ale mogą być zwykłe białe.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
