Ciasteczka owsiane

Zapisz (4380)

Drukuj

Czytaj opinie

Pyszne. Następnym razem muszę zrobić z podwójnej porcji!

Wyszły pycha, ja dodałam jeszcze zmielonego kardamonu i są boskie! I mega szybkie.

Nie myślałam, że bedą takie dobre :))) na pewno powtórzę wypiek.

Przepyszne !! Mogłabym jeść codziennie ! ;)

Pyszne ciasteczka. Delikatne, kruche i słodkie od bakalii.

Pychotka! Kazdy w domu sie nimi zajada, dziekuje za kolejny wspanialy przepis :)

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Ciasteczka owsiane z dodatkiem wiórek kokosowych, rodzynek i żurawiny. Bez białej mąki i cukru, tylko ze mielonymi migdałami i mąką ryżową. Do sypkich składników wlewamy roztopione masło z miodem i razem mieszamy. Lepimy kształt ciasteczek i pieczemy. I to już wszystko :-) Proste i szybkie. Pamiętajcie, że ciasteczka w chwili wyjmowania z piekarnika mają być miękkie, po ostudzeniu sztywnieją i dopiero wtedy można je jeść. W wersji bezglutenowej ciasteczek należy użyć płatków owsianych bezglutenowych. 0

140 4.64

admin

płatki owsiane

suszona żurawina

mąka ryżowa

mąka migdałowa

olej kokosowy

Pyszne zdrowe ciasteczka owsiane bez białej mąki i cukru.

Składniki

ok. 16 sztuk

3/4 szklanki mielonych migdałów lub zmielonych płatków migdałów
1/2 szklanki mąki pszennej lub ryżowej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka płatków owsianych*
1/2 szklanki wiórków kokosowych
ok. 80 g mieszanki drobnych rodzynek i suszonej żurawiny
125 g masła lub oleju kokosowego
3 łyżki miodu

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 150 stopni C. Do miski wsypać mielone migdały, mąkę oraz sodę oczyszczoną, wymieszać. Dodać płatki owsiane, wiórki kokosowe oraz mieszankę rodzynek i żurawiny, wymieszać.
W rondelku roztopić masło z miodem oraz z 1 łyżką wody. Przelać do miski z sypkimi składnikami i dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy ulepić kulki (ok. 3 cm średnicy) następnie spłaszczyć je i uformować kształt dysku (średnica ok. 4 cm i grubość 1,5 cm). Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów.
Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut.**