Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i natką pietruszki
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(12 głosów)
Krewetki, czosnek, natka pietruszki, cytryna i masło to sprawdzone połączenie. Wystarczy wówczas chrupiąca bagietka aby urządzić sobie smakowitą ucztę: krewetki z czosnkiem smażymy na maśle, skrapiamy cytryną, posypujemy natką i... zjadamy prosto z patelni, zagryzając i wybierając sos bagietką (dokładny przepis na taki smakołyk znajdziecie tutaj). Możemy też zrobić nieco inaczej, ugotować spaghetti i z zaledwie kilku krewetek przyrządzić pyszny makaron. Podczas przygotowywania makaronu rozchodzi się piękny zapach, a jego smak pozostaje długo w pamięci :-)
0
12
4.75
admin Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i natką pietruszki
w maślanym sosie z cytryną
Składniki
2 porcje
- ok. 250 g oczyszczonych krewetek Black Tiger
- 2 porcje makaronu spaghetti (100 g)
- 70 g masła
- 1 duży ząbek czosnku, starty na tarce o drobnych oczkach
- 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sok z cytryny
Przygotowanie
- Mrożone krewetki najpierw rozmrozić, sprawdzić czy są dokładnie oczyszczone. Z połowy krewetek oderwać ogonki i posiekać, drugą połowę pozostawić w całości.
- Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
- W międzyczasie na patelni na małym ogniu roztopić masło razem z czosnkiem i skórką z cytryny. Podsmażyć, następnie dodać krewetki i smażyć po minucie z każdej strony (surowe krewetki) i po pół minuty (blanszowane). W międzyczasie doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Posypać natką pietruszki i wymieszać.
- Ugotowany makaron przełożyć z garnka na patelnię wraz z kilkoma łyżkami wody z makaronu. Na większym ogniu podgrzewać co chwilę mieszając. Skropić sokiem z cytryny.
Wskazówki
Połowę masła można zastąpić oliwą extra vergine. Świetnym dodatkiem do pasty będzie świeża papryczka chili, posiekana i chwilę podsmażona.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
