Biała kiełbasa z chili i cebulką
Delikatnie pikantna biała kiełbasa (najlepiej surowa, ewentualnie parzona) z dodatkiem cebuli i papryczki chili. Proste i szybkie do zrobienia danie, które sprawdzi się np. dla mięsolubnych znajomych, jako przekąska podczas wspólnego oglądania meczu ;-) Kiełbasę możemy przygotować zarówno w piekarniku jak i na grillu. Podawałam ją z salsą pomidorową, ale Wy możecie do niej podać swoje ulubione dodatki.
0
25
4.92
kwestiasmaku Biała kiełbasa z chili i cebulką
Grillowana lub pieczona, podawana z salsą pomidorową
Składniki
4 - 5 porcji
Kiełbasa
- 1 kg białej surowej lub parzonej kiełbasy
- 1 cebula
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)
- przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki i 1/2 łyżeczki ostrej, 1 łyżeczka tymianku
Salsa pomidorowa
- 2 pomidory
- 1 mała młoda cebula (lub 1/4 zwykłej)
- 1 papryczka chili
- 1/2 pęczka koperku lub kolendry
- 1 łyżka oliwy extra
Przygotowanie
Kiełbasa
- Parzoną kiełbasę ponacinać na krzyż, surowej kiełbasy nie nacinać, tylko pozostawić w całości. Umieścić w większej misce, dodać pokrojoną w piórka cebulę, pokrojoną w kosteczkę papryczkę chili, oliwę, miód oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać, ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
- Piec w piekarniku bez przykrycia w temp. 220 stopni C przez ok. 40 minut. Można też grillować na tackach na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla na małą i średnią moc (ok. 35 minut).
Salsa pomidorowa
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wykroić szypułki, usunąć nasiona z komór. Pozostały miąższ pokroić w kosteczkę i umieścić w misce.
- Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, pokrojoną w kosteczkę papryczkę chili oraz posiekany koperek lub kolendrę. Wlać oliwę i wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem przed samym podaniem aby pomidory nie puściły soku.
Biała kiełbasa z chili i cebulką 
Biała kiełbasa z chili i cebulką
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
