Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Przepyszne, wszyscy się zajadają, znikły w jedno popołudnie, a robione z dwóch porcji! Bardzo polecam.

Ciasteczka są przepyszne, cudownie pachnące i można je długo przechowywać. Banalne w wykonaniu, zawsze wychodzą idealne!

Świetne ciastka, domowe pieguski/kruszynki/itp. Wyszły jak na obrazku z przepisu, co się za często nie zdarza.

Te ciasteczka to zawsze hit imprezy. Ze stołu znikają pierwsze.

Są genialne, proste i szybkie. Pół godziny roboty ze sprzątaniem włącznie i gotowe dla gości :)

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Wymarzone ciasteczka dla fanów masła orzechowego! Delikatnie kruche i maślane, z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie, nieco ciągnące. To zasługa nie tylko dobrych proporcji ale i odpowiedniego czasu pieczenia. Ciasteczka pieczemy ok. 15 minut, podczas wyjmowania z piekarnika w środku mają być jeszcze trochę miękkie. Dodatkowo zastygają po ostudzeniu. Dla przełamania smaku - łezki / kropelki czekoladowe lub drobno posiekana czekolada. Spróbujcie koniecznie! 425

256 4.89

kwestiasmaku

masło orzechowe

Składniki

12 sztuk

100 g masła
120 g masła orzechowego
150 g cukru trzcinowego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu wanilinowego lub 1 łyżka cukru wanilinowego
170 g mąki
2/3 łyżeczki sody oczyszczonej
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
mała szczypta soli morskiej
50 g kropelek czekoladowych lub pokrojonej czekolady

Przygotowanie

Masło, masło orzechowe i jajko ocieplić w temperaturze pokojowej. Dużą blachę (np. z wyposażenia piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.
Do miski włożyć miękkie masło, masło orzechowe i cukier trzcinowy. Ubijać przez ok. 5 minut aż masa będzie jaśniejsza i bardziej puszysta. Dodać jajko, wanilię i ubijać jeszcze przez ok. 3 minuty.
W oddzielnej misce wymieszać mąkę pszenną z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Mieszankę wsypać do ubitej masy i wymieszać łyżką lub krótko zmiksować na jednolitą masę. Dodać kropelki czekolady i delikatnie wymieszać.
Wykładać na blaszkę z zachowaniem odstępów. Można wykładać masę za pomocą łyżki do lodów (1 łyżka) lub zwykłą łyżką stołową (2 łyżki), bez uklepywania masy, na blaszce masa ma mieć kształt półkuli lub kapelusza grzyba, podczas pieczenia rozejdzie się na boki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 15 minut, aż na obrzeżach i na wierzchu ciasteczka będą już wypieczone, ale w środku będą jeszcze delikatnie miękkie. Dopiero po ostudzeniu bardziej stwardnieją i zastygną.

Dodaj notatkę