Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką

Super przepis, bardzo prosty i przepyszne ciasto. Zrobiłam tak jak w przepisie - wszystkie składniki miały temperaturę pokojowa i mieszałam tylko do połączenia się i wyszło rewelacyjnie.

Ciasto pyszne, robiłam wszystko zgodnie z przepisem i ciasto pięknie wyrosło. Polecam!

Bardzo łatwe ciasto, przygotowanie zajęło 20 min razem z zagnieceniem kruszonki + czas pieczenia. Wyszło mega, od razu się zlecieli i zjedli na ciepło hahaha :D

Zawsze wychodzi. niezależnie od tego jakie owoce dodaję - jeżeli są bardzo mokre to robię między nimi większy odstęp. Na koniec patyczek i jakość gwarantowana.

Ciasto robi się szybko i bardzo łatwo. Dodałam jogurt grecki bo nie miałam zwykłego. Urosło wielkie. Smaczne. Na pewno powtórzę je w tym sezonie.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Ciasto jogurtowe ma tę zaletę, że dodany do niego jogurt zastępuje masło czy inny tłuszcz. Ciasto nadal jest wilgotne, mięsiste, ale przy tym jest mniej tłuste i kaloryczne ;-) Przy tym jest naprawdę pyszne. Jeśli dodamy do niego jeszcze truskawki i kruszonkę, to możecie sobie wyobrazić jaki to będzie miało smak! Polecam, ciasto dobre na każdą okazję :-) 0

244 4.81

kwestiasmaku

Składniki

Ciasto jogurtowe

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1 szklanka drobnego cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
50 g roztopionego masła (lub oleju)
1 szklanka jogurtu naturalnego

oraz

350 g truskawek
cukier puder

Kruszonka

100 g mąki
70 g masła
4 łyżki cukru

Przygotowanie

Składniki na ciasto jogurtowe wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Przygotować kruszonkę: do miski wsypać mąkę, dodać drobno posiekane masło oraz cukier i rozcierać palcami składniki aż powstanie drobna kruszonka. Następnie zwilżoną dłonią połączyć składniki formując gładką kulę z ciasta, włożyć ją do zamrażalnika.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając resztę papieru na zewnątrz.
Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać. W drugiej misce ubić jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę (około 7 minut). Dodać jogurt, roztopione masło oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Krótko zmiksować na wolnych obrotach miksera, tylko do połączenia się składników w jednolitą masę.
Wyłożyć do tortownicy, na wierzch ułożyć pokrojone truskawki. Posypać kruszonką - rozdrobnionym w dłoniach ciastem z zamrażalnika.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 - 50 minut, do czasu aż ciasto urośnie, a wierzch się zrumieni. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Posypać cukrem pudrem.