Ciasto kruche z malinami i budyniem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(64 głosów)
Pyszne ciasto kruche na lato! Z malinami, budyniem oraz kruszonką posypaną na koniec cukrem pudrem. Kruche, maślane i bardzo proste do zrobienia. Na pewno uda się każdemu, można je jeść od razu po upieczeniu. Świetnie smakuje do popołudniowej herbatki, np. z gałką lodów śmietankowych.
0
64
4.78
kwestiasmaku Ciasto kruche z malinami i budyniem
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 120 g cukru
- 200 g masła (zimnego)
-
1 jajko
-
1 budyń waniliowy lub śmietankowy + 500 ml mleka i 4 łyżki cukru
- 500 g malin + ewentualnie do dekoracji
- cukier puder
Przygotowanie
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać pokrojone na kawałeczki zimne masło i rozcierać palcami na drobną kruszonkę, lub miksować składnki mieszadłem miksera planetarnego, ewentualnie siekać składniki na stolnicy.
- Dodać jajko i zagnieść ciasto łącząc składniki w jednolitą kulę. Włożyć do lodówki na około 30 minut.
- W międzyczasie ugotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu (z cukrem i pamiętając o dokładnym zagotowaniu mleka oraz gotowego budyniu).
- Ciasto podzielić na 2 części, jedną nieco większą od drugiej. Mniejszą część zostawić w lodówce, a większą pokroić na plasterki i wyłożyć nimi dno formy 20 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Spód podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na czas nagrzania piekarnika do 180 stopni C.
- Wstawić blaszkę z ciastem do piekarnika i piec przez 15 minut. Na spód wyłożyć budyń (nie trzeba studzić ani jednego ani drugiego).
- Posypać malinami a na wierzch zetrzeć odłożoną część ciasta (na małych oczkach lub na większych jeśli się nie uda).
- Piec przez ok. 45 minut w tej samej temperaturze. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Propozycja podania
np. maliny / lody
Ciasto kruche z malinami i budyniem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
