Ciasto z jagodami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(2 głosów)
🫐🫐 Prościutkie ciasto (placek) z jagodami, które można zrobić z podstawowych składników, które zazwyczaj mamy w domu. Być może macie jagody, które chcecie dobrze wykorzystać? Ten przepis będzie idealny :)
0
2
4
kwestiasmaku Ciasto z jagodami
Szybkie i proste do zrobienia!
Składniki
- 4 jajka
- 220 g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 1 cukier wanilinowy
- mała szczypta soli
- 125 ml oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g jagód leśnych
Oraz
- cukier puder do posypania, mięta, jagody
Przygotowanie
- Jajka wyjąć wcześniej z lodówki i ogrzać.
- Jagody opłukać na sitku, odsączyć i wysypać na ręczniki papierowe, osuszyć.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować formę o wymiarach 20 x 30 cm.
- Jajka wbić do miski, dodać cukier, wanilię oraz sól i ubijać na puszysty jasny krem na wysokich obrotach miksera przez ok. 7 minut.
- Następnie stopniowo, cienkim strumieniem dodawać olej, cały czas miksując, w sumie przez ok. 5 minut.
- Mąkę wsypać do oddzielnej miski razem z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
- Wsypać ok. 1/3 mąki do ubitej masy i krótko zmiksować na minimalnych obrotach miksera, dodać drugą część mąki i znów zmiksować jak poprzednio, dodać ostatnią część mąki i zmiksować.
- Dodać 2/3 ilości jagód i delikatnie wymieszać łopatką.
- Ciasto wyłożyć do tortownicy, posypać resztą 1/3 jagód i wstawić do piekarnika.
- Piec przez do suchego patyczka, przez około 30 - 35 minut (dokładny czas pieczenia zależy od wielkości użytej blaszki). Wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.
Wskazówki
Po upieczeniu ciasto można polać lukrem cytrynowym.
Ciasto z jagodami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
