Czekoladowa tarta świąteczna

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Czekoladowa tarta ze świąteczną nutą w postaci aromatycznego, kruchego spodu z dodatkiem przyprawy piernikowej. Klasyczna masa czekoladowa wzbogacona o aromat amaretto. Można tutaj dodać likier lub bezalkoholowy aromat. Między ciastem a kremem znajduje się jeszcze jedna warstwa - powidła śliwkowe. Można zastąpić dżemem np. pomarańczowym, porzeczkowym czy gotowaną żurawiną. Dekoracja to chyba najprzyjemniejsza część przygotowania :) Gałązki choinki, posypki i pierniczki! 0

19 4.53

kwestiasmaku

Na piernikowym spodzie

Składniki

forma 23 cm

1 porcja kruchego ciasta słodkiego + po 1 łyżce kakao i przyprawy piernikowej
150 ml śmietanki 30%
1 łyżka amaretto lub aromatu migdałowego
250 g czekolady lekko gorzkiej 50%
50 g masła
5 łyżek powideł lub żurawiny*
dekoracja: np. pierniczki, gałązki, żurawina, posypka, cynamon

Przygotowanie

Przygotować ciasto kruche słodkie zgodnie z tym przepisem dodając do mąki kakao oraz przyprawę piernikową. Upiec jak w przepisie.
Na spodzie rozsmarować powidła lub żurawinę.
Przygotować krem czekoladowy: czekoladę połamać na kosteczki. Zagotować śmietankę i przelać do czystej miski. Dodać amaretto oraz połamaną czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia i uzyskania jednolitej masy.
Dodać pokrojone w kostkę masło i mieszać do jego rozpuszczenia.
Masę wyłożyć na spód i odstawić na kilka godzin do stężenia (nie musi być lodówka). Udekorować ozdobami.