• 1/2 opakowania serka Bieluch
• 1/2 startego ząbku czosnku
• 1/2 małej cebulki
• 1 mały świeży ogórek
• odrobina startej skórki z limonki
• łyżka posiekanej mięty
• łyżka posiekanego oregano, bazylii, szczypiorku
• sól, czarny pieprz
• dekoracja: zielony pieprz w ziarenkach, listki kolendry

• 1/2 opakowania serka Bieluch
• 1/2 czerwonej papryki obranej ze skórki
• 1/2 startego ząbka czosnku
• 1 łyżka oliwy
• sól, czarny pieprz
• kilka kropli soku z limonki
• do dekoracji: szczypta suszonej czerwonej papryki

• 1 pomidor
• 1/2 startego ząbku czosnku
• 1/2 małej cebulki
• 1 łyżeczka soku z limonki
• 1 łyżka oliwy
• szczypta chili
• sól, czarny pieprz
• do dekoracji: papryczka chili, czerwony pieprz w ziarenkach, listki kolendry

Pomidora pokroić w kostkę i wymieszać z oliwą, cebulką, czosnkiem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Dodać parę listków kolendry, doprawić solą i pieprzem.