Gotowana marchewka do obiadu
To kontynuacja (część 2) wpisów do bloga dotyczących przepisów moich rodziców (tutaj część pierwsza - Tradycyjne przepisy część 1. Jest to miejsce, do którego dodaję sprawdzone przepisy mojej mamy jak i mamy mojego męża, którymi chciałabym się z Wami podzielić. W większości są to tradycyjne i klasyczne dania oraz ciasta. Proszę, dodawajcie swoje uwagi i komentarze, dzięki którym podpowiecie też wiele innym użytkownikom. Zachęcam też do dodawania zdjęć swoich potraw.
0
30
3.83
kwestiasmaku Gotowana marchewka do obiadu
Składniki
4 porcje
- 1 kg marchewki
- bulion jarzynowy lub rosół lub woda
- 70 g masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 80 ml śmietanki kremówki 30% lub 18%
Przygotowanie
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Włożyć do garnka, zalać bulionem do przykrycia marchewki. Dodać masło, wymieszać, doprawić solą (ilość zależy od tego jak słony był bulion) oraz pieprzem. Przykryć pokrywą i gotować do miękkości przez ok. 20 - 25 minut.
- Po tym czasie marchewkę można na gorąco włożyć do słoików i po ostudzeniu wstawić do lodówki, na kilka dni.
- Przed podaniem do marchewki dodać mąkę ziemniaczaną oraz śmietankę, wymieszać i zagotować. Mąka zagęści sok z marchewki a śmietanka doda kremowości i smaku.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
