Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
Jeśli lubicie czasem trochę mniej tradycyjne potrawy wielkanocne, może skusicie się na jajka faszerowane cukinią - startą na tarce, podsmażoną z cebulką i doprawioną natką pietruszki oraz tymiankiem. Po ostudzeniu taką cukinię mieszamy z żółtkami i startym żółtym serem. Farszem nadziewamy białka jajek, dekorujemy szybkim sosem z majonezu, śmietany i musztardy i gotowe!
0
21
4.1
kwestiasmaku Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
Składniki
4 porcje
- 6 jajek
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 mała cukinia
- 1 łyżeczka tymianku
- 4 łyżki tartego żółtego sera
- 3 łyżki listków natki pietruszki + do dekoracji
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka śmietany 12%
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo. Cebulę posiekać w kosteczkę, posolić i zeszklić na patelni na maśle z oliwą.
- Dodać startą na tarce nieobraną cukinię oraz tymianek i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut aż cukinia zmięknie, odparuje, ale będzie jeszcze zielona.
- Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki. Zdjąć z patelni, ostudzić, doprawić solą i pieprzem.
- Ugotowane jajka obrać, przekroić na połówki, żółtka wyłożyć na talerz i rozgnieść widelcem. Dodać cukinię, ser żółty i wymieszać.
- Nałożyć do wgłębień w białkach i ułożyć na półmisku, udekorować sosem oraz natką.
Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
