Kanapka z hummusem, awokado i suszonymi pomidorkami
Te małe pomidorki cherry z czosnkiem, oliwą i oregano muszą być naprawdę wolno zapiekane, aby wydobyć z nich ich słodycz i smak. Wystarczą dwie połówki takiego domowego suszonego pomidora, aby zwykła kanapka nabrała wyjątkowego charakteru. Są jeszcze lepsze niż gotowe suszone pomidory ze słoika, bo domowe i pełniejsze smaku. Przygotowałam ich całkiem niedużo, ale wystarczyło na kilka pomysłów na ciekawe śniadania, sałatki czy kanapki. Będą świetne także na pizzę, do jajek, zapiekanek lub tart.
0
10
5
kwestiasmaku Kanapka z hummusem, awokado i suszonymi pomidorkami
Składniki
- pieczywo (domowe)
- hummus
- dojrzałe awokado
- zapiekane pomidorki
- młody szpinak (sałatkowy)
Przygotowanie
- Kromki pieczywa (można lekko opiec w tosterze) skropić oliwą i posmarować hummusem.
- Położyć plaster awokodo i listek szpinaku sałatkowego. Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, można dodatkowo skropić oliwą lub/i sokiem z cytryny.
- Na wierzch kanapki ułożyć zapiekanego pomidorka.
