Krupnik
Szybka do przygotowania i zdrowa zupka! Znana wszystkim, dużym i małym. Tym razem w wersji błyskawicznej - na bazie gotowego rosołu lub bulionu. Pełna warzyw - ziemniaków, marchewki i pietruszki. Do tego pyszna kasza jęczmienna (drobna), a koniec koperek. Polecam zrobić jak najszybciej, bo o tej porze roku takie domowe zupy smakują najlepiej!
0
142
4.58
kwestiasmaku Krupnik
Szybki krupnik na rosole lub bulionie
Składniki
4 porcje
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 3 łyżki kaszy jęczmiennej drobnej
- 2 litry rosołu lub bulionu*
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka posiekanego koperku
Przygotowanie
- W garnku na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę marchewkę oraz pietruszkę i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty.
- Wsypać kaszę, wlać gorący bulion i zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut.
- Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i gotować przez ok. 10 minut. Posypać koperkiem i podawać np. z pieczywem.
Wskazówki
* np. drobiowy, warzywny, domowy lub z kostki, lub domowa kostka rosołowa
Krupnik błyskawiczny
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
