Kurczak po koreańsku

Dosłownie jak z restauracji! Pyszny i prosty przepis! Jestem zachwycona.

Do tego dania brakuje gwiazdek. Nie-bo-w-gę-bie! 🥇🥇🥇😋

Pyszne! Wyszło prawie idealnie, było troszkę zbyt słodkie (dodaliśmy za dużo miodu).

Przepyszne - na prośbę znajomych robię na każda imprezę.

Fantastyczne danie. Przypadło do gustu nawet mojej mamie, która jest zwolenniczką tradycyjnej polskiej kuchni.

Mega przepis obiad w 10 minut.

Przed zrobieniem tego dania czytałam zachwyty w komentarzach i się nie zawiodłam 😊 Jest pyszne!

Jakie to jest dobre ‼️ To danie będzie wracać na mój stół 👌👌👌

Przepyszny! Nawet moim domowym sceptykom kuchni azjatyckiej smakował!

Info dla VEGE LUDZI: zrobiłam z tofu i wyszło mega, mega dobre!!!

Było pyszne! Nawet mojemu Tacie - tradycjonaliście bardzo smakowało.

Kolejna potrawa, którą zapisuję do mojego menu, mięciutkie soczyste mięso, pyszna panierka... pychota !!!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (367 głosów)

Smażone kawałki udek kurczaka w grubej i chrupiące panierce oraz gęstym i kleistym sosie azjatyckim ze słodką nutą :) Pełna dekadencja! 0

367 4.9

kwestiasmaku

Chrupiące kawałki kurczaka w słodko-pikantnym sosie posypane sezamem

2 porcje

Sos

Do podania

Usunąć skórę z udźca kurczaka, obkroić mięso od kości i pokroić je w kostkę. Gotowe udźce bez kości i skóry wystarczy pokroić. Mięso doprawić solą i pieprzem.
Przygotować dodatki: ugotować ryż i uprażyć sezam na suchej patelni.
Do jednego talerza wsypać mąkę ziemniaczaną, do drugiego wbić jajko i roztrzepać je. Do trzeciego wsypać mąkę pszenną, dodać paprykę, czosnek, sól i pieprz, wymieszać.
W miseczce wymieszać składniki sosu, odstawić.
Rozgrzać wok lub głęboką większą patelnię, wlać olej na grubość ok. 2 cm.
Kawałki kurczaka najpierw obtoczyć w mące ziemniaczanej, następnie w roztrzepanym jajku, na koniec w mące pszennej z przyprawami.
Kłaść stopniowo na rozgrzany tłuszcz i smażyć na dużym ogniu w sumie przez około 8 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone i lekko zrumienione. W międzyczasie 2 - 3 razy przewrócić je na inną stronę. Wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na ręcznikach papierowych.
Wylać resztę tłuszczu z patelni. Wlać składniki sosu, wymieszać i zagotować.
Dodać obsmażone kawałki kurczaka i smażyć razem przez ok. 2 minuty, w międzyczasie od czasu do czasu zamieszać.
Podawać na ugotowanym ryżu, posypać sezamem i szczypiorkiem.