Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem
Prosty do przygotowania obiad z filetów łososia, z dodatkiem kurek i szpinaku. W kremowym sosie z dodatkiem przyprawy curry. Z dodatków będą pasować kluski śląskie czy ziemniaki a nawet makaron. Mogą być odsmażane kopytka - taki zestaw spodoba się całej rodzinie, nawet najmłodszym!
0
13
4.92
kwestiasmaku Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem
Składniki
4 porcje
- 600 g filetów łososia
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 200 g kurek
- 1 łyżka masła
- 50 ml białego wina
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki koperku
- garść szpinaku
Przygotowanie
- Odciąć skórę z łososia, pokroić go na porcje, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą curry.
- Rozgrzać patelnię z 2 łyżkami oliwy, włożyć filety łososia i smażyć przez ok. 3 - 4 minuty. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Zdjąć na talerz.
- Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę i mieszając zeszklić ją. Dodać czosnek a po chwili smażenia dodać opłukane i osuszone kurki wraz z masłem. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 3 - 4 minuty. W międzyczasie doprawić solą i pieprzem.
- Wlać wino i gotować 2 - 3 minuty. Dodać śmietankę i zagotować. Gotować przez ok 5 minut.
- Dodać koperek i szpinak, wymieszać, zagotować.
- W gotujący się sos włożyć łososia i gotować przez ok. 3 - 4 minuty już bez przewracania i mieszania.
Propozycja podania
kluski śląskie / kopytka / ziemniaki / makaron
Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem 
Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
