Makaron kokardki z boczkiem i śmietanką

Wpis na blogu
Zapisz (6090)

Drukuj

Czytaj opinie
Pycha :) najszybsze i najlepsze danie, gdy nie mam pomysłu na obiad!
Niezwykle prosty i bardzo smaczny pomysł na obiad. Polecam.
W prostocie siła! Boczek zastąpiłam szynką i śmietanka 18, żeby było bardziej fit ;-)
Dzisiaj zrobiliśmy to danie z dobrą szynką zamiast boczku, z dodatkiem pikantnej gorgonzoli, pysznie i szybko.
Zrobiłam od razu z podwójnej porcji i to był bardzo dobry pomysł :)
Smaczne, zrobiłam z cheddarem i włoskimi pomidorkami koktajlowymi z puszki, dużo zielonej pietruszki
Coś przepysznego! Zrobiłam na kolację dla rodzinki a następnego dnia dla znajomych. Wszyscy zajadali się, talerze puste! Pychotka
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.9 (90 głosów)
4.855555
Prosty do zrobienia obiad ze składników, które dostaniecie w każdym sklepie. Zapiekanka makaronowa z podsmażonym boczkiem (używam takiego cienko pokrojonego) i kremowym sosem śmietankowym z natką pietruszki. Dla koloru i smaku dodałam do niej kilka pomidorków koktajlowych. Danie można zapiec, ale jest to opcjalne. Dobre do odgrzewania np. w piekarniku lub na patelni. 0
90 4.86

Makaron kokardki z boczkiem i śmietanką

Z natką pietruszki i pomidorkami koktajlowymi

Składniki

4 porcje
  • 250 g makaronu kokardki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g boczku wędzonego (najlepiej cienko pokrojonego, paczkowanego)
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 250 ml śmietanki 30% z kartonika
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki tartego parmezanu

Przygotowanie

  • Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić, włożyć z powrotem do garnka. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C.
  • Na dużej patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać drobno starty czosnek a następnie boczek pokrojony w kostkę.
  • Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 10 minut, aż boczek się wytopi a potem zacznie się rumienić.
  • Wówczas dodać posiekaną natkę pietruszki, śmietankę oraz 2 łyżki tartego parmezanu. Zagotować, sprawdzić czy sos jest wystarczająco słony. Dodać pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu, następnie makaron i wymieszać. Dodać pokrojone na połówki pomidorki.
  • Opcjonalnie danie można dodatkowo zapiec w piekarniku. W tym celu należy je przełożyć do naczynia żaroodpornego lub blaszki. Posypać pozostałą łyżką parmezanu i zapiekać bez przykrycia przez ok. 7 minut.

Wskazówki

Danie można odgrzewać (w piekarniku lub na patelni).

Dodaj notatkę
  • Makaron kokardki z boczkiem i śmietanką Makaron kokardki z boczkiem i śmietanką
  • Makaron kokardki z boczkiem i śmietanką Makaron kokardki z boczkiem i śmietanką

zobacz także

Bądź na bieżąco