Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

Przepyszny 👍 Nie dziwię się, że ma tyle opinii pozytywnych, bo szybki i prosty w wykonaniu, a przy tym rewelacyjny w smaku.

Kolejny świetny przepis, który na stałe zagościł na naszym stole. Nie dodaję przyprawy curry bo nie przepadam za nią. Pyszne danie dla całej rodziny.

Bardzo fajny przepis. Pyszne i proste danie. Dzięki :)

Szybkie, tanie, pyszne. U nas przynajmniej raz na dwa tygodnie jako lunch do pracy. Polecam każdemu, kto chce mieć szybki i smaczny obiad.

Pod koniec, po dodaniu śmietanki, dosypałam jeszcze trochę curry - rodzina lubi bardziej intensywny smak :) Bez bazylii, z makaronem pełnoziarnistym - pyszne.

Wypróbowałam ten przepis tylko zamiast kurczaka dodałam indyka i użyłam kokardek pełnoziarnistych :) Przepis znakomity, bardzo polecam :)

Bardzo łatwe i szybkie danie. U nas minimum raz na dwa tygodnie w stałym menu :) Cukinia robi tutaj całą robotę! Polecam wszystkim, którzy w 15 minut chcą mieć obiad na stole :)

Kiedy nie masz pomysłu na obiad i bardzo się spieszysz.. ten jest idealny :) Cukinia super tutaj pasuje.

Wyszło pysznie, curry nadaje tu świetny smak i aromat.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8 (245 głosów)

Szybki do przygotowania obiad na lato. Cukinia i kurczak pokrojone w kosteczkę i podsmażone z czosnkiem, połączone z ugotowanym makaronem oraz kremowym sosem ze śmietanki z przyprawą curry. Żółta przyprawa curry nadaje potrawie nie tylko smaku ale również apetycznego koloru :-) Polecam! 127

245 4.84

kwestiasmaku

przyprawa curry

Prosty i pyszny makaron z cukinią i kurczakiem w śmietankowym sosie curry.

Składniki

2 porcje

125 g makaronu np. kokardki
1 pojedyncza pierś kurczaka
1/2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
1 cebula
1/2 łyżki masła
1 nieduża cukinia (ok. 270 g)
80 ml śmietanki 30%
bazylia

Przygotowanie

Nastawić osoloną wodę na makaron i ugotować go al dente.
Filet z kurczaka pokroić w małą kostkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą curry, następnie wymieszać z 1 łyżeczką oliwy i połową przeciśniętego przez praskę czosnku.
Na patelni na reszcie oliwy i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (ok. 5 minut co chwilę mieszając), pod koniec dodać resztę czosnku.
Dodać pokrojoną w kosteczkę cukinię, doprawić solą i pieprzem i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 5 minut, aż cukinia zmięknie i miejscami się zrumieni.
Wówczas dodać pokrojonego kurczaka i mieszając obsmażyć go przez ok. 3 minuty.
Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Dodać ugotowany makaron, wymieszać i podgrzać. Posypać posiekaną bazylią i podawać.

Dodaj notatkę