Makaron z grillowanym kurczakiem
Mega fajny pomysł na szybki obiad! Makaron z dodatkiem kurczaka i sosu ze śmietanki, ale przygotowany w trochę inny sposób. Może okaże się dla Was bardzo wygodny i smaczniejszy od tego, który do tej pory królował na Kwesti Smaku, (czyli podsmażany kurczak pokrojony w kosteczkę a potem gotowany w sosie).
Tutaj najpierw podsmażamy filety kurczaka, potem robimy sos i zanurzamy w nim ugotowany oddzielnie makaron. Dodajemy pokrojone na kawałki filety i posypujemy serem oraz natką. Sprytne i smaczne danie z jednej patelni!
0
30
4.63
kwestiasmaku Makaron z grillowanym kurczakiem
Składniki
2 porcje
Kurczak
- 300 g filetu kurczaka
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego
- szczypta chili
- 2 łyżki oliwy
Oraz
- 150 g makaronu
- 1/2 cebuli
- 40 ml bulionu
- 125 ml śmietanki
- 30 g tartego sera żółtego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
- Kurczaka przekroić wzdłuż na 2 cieńsze filety, rozbić tłuczkiem na taką samą grubość.
- Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem, papryką, kminem i chili.
- Wysmarować oliwą i odłożyć do zamarynowania jeśli mamy czas.
- Nastawić osoloną wodę na makaron i ugotować al dente.
- Na patelni grillowej lub zwykłej patelni usmażyć filety (po około 3 - 4 minuty z każdej strony). Odłożyć na talerz.
- Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją.
- Wlać bulion i gotować przez ok. 2 minuty. Jeśli używaliśmy patelni grillowej przelać zawartość na inną dużą patelnię z gładkim dnem.
- Po zagotowaniu wlać śmietankę i zagotować. Włożyć w sos odcedzony makaron, posypać posiekanym kurczakiem i delikatnie zanurzyć go w potrawę.
- Posypać tarym serem i natką pietruszki. Odstawić z ognia i podawać.
Makaron z grillowanym kurczakiem