Muffiny czekoladowe z borówkami

Zapisz (888)

Drukuj

Czytaj opinie

Obłęd! U mnie z mieszanką mąk bezglutenowych. Cukier zredukowałam o połowę a czekolada 70%

Wyszły pyszne i ładne. Mało piekę i jestem bardzo zadowolona z efektu.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.6 (14 głosów)

Fantastyczne czekoladowe muffinki a'la brownie, z kawałkami czekolady i borówkami🫐🫐🫐 Znikają w błyskawicznym tempie :) Proste do zrobienia i genialne w smaku. Dla miłośników czekolady 🍫 oraz brownie. Bardzo polecam! 0

14 4.64

kwestiasmaku

borówka amerykańska

Składniki

12 sztuk

1 szklanka borówek amerykańskich
200 g masła
200 g czekolady deserowej (lekko gorzkiej)
3 jajka
150 g cukru
135 g mąki

Przygotowanie

Borówki opłukać i osuszyć. Przygotować klasyczną formę na muffiny z 12 wgłębieniami, wypełnić je papilotkami.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Masło włożyć do rondelka, dodać 150 g połamanej na kosteczki czekolady (resztę czekolady zachować na koniec) i na minimalnym ogniu roztopić co chwilę mieszając. Odstawić z ognia.
W oddzielnej misce ubić jajka z cukrem (ok. 5 minut) . Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować na gładką masę.
Dodać mąkę i zmiksować na jednolite ciasto. Dodać borówki i wymieszać łyżką.
Wyłożyć do foremek, wierzch posypać pokrojoną na kawałeczki pozostałą czekoladą i wstawić do piekarnika na ok. 25 - 27 minut.

Dodaj notatkę