Pasta - dip z białej fasoli
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(2 głosów)
Jesień i zima to idealny czas na dania z wykorzystaniem fasoli. Szczególnie osoby unikające mięsa powinny często ją spożywać. Zajrzyjcie na stronę z moimi wszystkim przepisami na fasolę.
Do dzisiejszej pasty dodajemy podobne składniki jak do hummusu z ciecerzycy i otrzymujemy taki właśnie hummus z fasoli. Potrzebne więc będą kmin rzymski oraz pasta z sezamu - tahini. Taki dip można wykorzystać na wiele sposóbów od bazy na kanapki po dodatek do tortilli.
Fasolkę można samemu namoczyć i ugotować lub kupić gotową.
Na kanapki polecam też Wam pastę z fasoli z dodatkiem selera i pora oraz tzw. smalec z fasoli.
0
2
4.5
kwestiasmaku Pasta - dip z białej fasoli
Z dodatkiem tahini - pasty sezamowej oraz kuminu
Hummus z białej fasoli.
Składniki
2 porcje
- 400 g ugotowanej białej fasoli (własnej lub z puszki)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy extra
- 2 łyżki pasty sezamowej tahini
- 1 łyżka soku z cytryny
- 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
- sól i pieprz
- do podania np. oliwa, natka, owoce granatu lub płatki chili
Przygotowanie
- Fasolę wyłożyć na sitko i zostawić do odsączenia.
- Do pojeminika rozdrabniacza - mini melaksera, włożyć odsączoną fasolę, dodać obrany czosnek, oliwę, tahini, sok z cytryny, kmin rzymski oraz sól i pieprz.
- Wszystko zmiksować na pastę, wyłożyć do miseczki, skropić oliwą, posypać natką pietruszki i granatem lub płatkami chili.
- Podawać jako dip lub pasta kanapkowa.
Pasta - dip z białej fasoli