Puszyste pancakes na kefirze

Najlepszy przepis jaki próbowałam, zawsze do niego wracam i puszczam w świat. Każdy się zachwyca :)

To jedyne placki jakie wychodzą mi za każdym razem, podobnie innym, którym podsyłam przepis. Mój ulubiony przepis.

Placuszki wyszły idealne, takie jak na zdjęciu. Nie było żadnego problemu że smażeniem i przewracaniem na drugą stronę.

Puszyste, delikatne, przepyszne! Chyba przebiły u mnie tradycyjne naleśniki, dlatego serdecznie polecam ten przepis, koniecznie trzeba je spróbować! :)

Przepyszne, zjadłam jednego, całą resztę domownicy, nie zostawili mi więcej. Z podwójnej porcji robiłam. Hit.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Szybkie placki amerykańskie - pancakes. Błyskawiczne do przygotowania ciasto na bazie kefiru, zawiera też mąkę, jajka i niewielką ilość oleju roślinnego. Można użyć mieszanki mąk bezglutenowych. U mnie w domu sprawdzają się na szybkie śniadanie, każdy je lubi, ale ile osób w rodzinie tyle pomysłów na dodatki. Jedni jedzą je ułożone w tradycyjny "stosik" z odrobiną masła, polane obficie syropem klonowym, inni z dżemem i bitą śmietaną, tudzież z owocami i polewą czekoladową, albo po prostu posypane cukrem pudrem i kakao :-) 0

230 4.81

kwestiasmaku

Szybkie placki na śniadanie lub podwieczorek

kefir

Składniki

4 porcje, po 252 kcal

200 g kefiru
2 jajka
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki cukru
1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie

Do miski wlać kefir, dodać jajka i wymieszać widelcem. Dodać mąkę (najlepiej bezpośrednio przez sitko), proszek do pieczenia, sodę, cukier oraz olej, wymieszać rózgą lub delikatnie zmiksować tylko do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę.
Rozgrzać patelnię, nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta zachowując odstępy. Smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 2 minuty, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione od spodu, wówczas przewrócić łopatką na drugą stronę i powtórzyć smażenie.