Sałatka z buraczków, awokado i chrupiącego boczku
Pieczone w piekarniku, pachnące, pyszne buraczki. Jak wiele można z nich zrobić. Im mniejsze, tym lepsze. Można je cieniutko pokroić na carpaccio i zjeść z grzankami oraz serem kozim. Razem z kalafiorem skomponować smaczną i chrupiącą sałatkę ze śmietaną. Świetnie pasują też do rukoli i czerwonej cebuli. Zapraszam po te i jeszcze inne smaczne propozycje na ciekawe danie!
0
11
4.36
kwestiasmaku Sałatka z buraczków, awokado i chrupiącego boczku
z granatem!
Składniki
2 porcje
- 4 pieczone buraczki
- 1 dojrzałe awokado
- 4 cienkie plasterki zrumienionego boczku
- garść rukoli lub roszponki lub mixu sałat
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1/2 wyłuskanego granatu
- sos francuski (2 porcje)
Przygotowanie
Upiec buraczki, obrać i pokroić. Awokado obrać i pokroić, ułożyć na rukoli lub sałacie razem z buraczkami. Dodać pokrojoną w piórka cebulę i ziarenka granatu. Polać sosem. Posypać zrumienionym i pokrojonym boczkiem. Podawać z grzankami.
Propozycja podania
grzanki z masłem
