Sałatka z krewetkami smażonymi z czosnkiem i papryczką chili
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(33 głosów)
Wspólnymi składnikami tych dwóch sałatek są pomidorki koktajlowe, papryczka chili i rukola. Pierwsza sałatka jest z serem feta i orzeszkami pinii, druga z krewetkami i sosem maślanym z dodatkiem wina. Obie bajecznie proste i pyszne - pierwsza świetna np. jako dodatek do dań z grilla, druga idealna na lunch czy kolację z kawałkiem chrupiącej bagietki.
34
33
4.67
kwestiasmaku Sałatka z krewetkami smażonymi z czosnkiem i papryczką chili
z pomidorkami koktajlowymi i rukolą
Składniki
2 porcje
- 200 g oczyszczonych krewetek
- 1/2 opakowania miksu sałat
- 1/2 opakowania rukoli
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 2 łyżki białego wina (opcjonalnie)
- 3 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
- Mrożone krewetki rozmrozić (w temp. pokojowej lub pod strumieniem bieżącej, chłodnej wody). Opłukać i oderwać ogonki, osuszyć.
- Jeden ząbek czosnku zetrzeć lub przecisnąć przez praskę, drugi pokroić na cienkie plasterki. Papryczkę chili pokroić ukośnie na cienkie plasterki.
- Na talerze wyłożyć sałatę, posypać rukolą, na wierzch wyłożyć pokrojone na połówki lub ćwiartki pomidorki koktajlowe.
- Na patelni roztopić masło z oliwą i gdy zacznie skwierczeć dodać plasterki czosnku, krewetki i papryczkę chili. Smażyć na nieco większym ogniu po około jednej minucie z każdej strony, w międzyczasie doprawić solą.
- Następnie dodać starty czosnek, wymieszać i smażyć przez pół minuty co chwilę mieszając. Wlać wino, sok z cytryny, wymieszać i odstawić z ognia. Wyłożyć na sałatę. Można skropić dodatkową oliwą.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
