Salsa pomidorowa do chipsów i nachos
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(71 głosów)
Pyszna i uzależniająca domowa salsa do nachos, chipsów, tortilli, itp. Kilka składników, chwilę gotowania i gotowe! Z podanych składników otrzymamy ok. 300 ml salsy, zwiększając proporcjonalnie składniki możemy zrobić jej dowolnie więcej. Polecam na przyjęcia, imprezy i na Sylwestra, dla miłośników przekąsek na ostro. Jeśli nie chcecie kupować gotowych chipsów zróbcie własne z pokrojonych w trójkąty, posmarowanych oliwą tortilli. Doprawcie je solą i np. ostrą mieloną papryką i upieczcie w piekarniku (180 stopni, ok. 4-5 minut) z tartym na wierzchu serem.
Salsa jest tak pyszna, że można ją dodawać także np. na kanapki czy używać jako sos do wrapów. Ilością ostrej papryczki można regulować pikantność salsy.
92
71
4.9
kwestiasmaku Salsa pomidorowa do chipsów i nachos
W sezonie letnim można użyć świeżych pomidorów (obranych, pokrojonych w kosteczkę, bez pestek).
Składniki
na ok. 300 ml
- 400 g puszka krojonych pomidorów
- 1/4 zielonej papryki
- kilka kawałków (ok. 2 łyżki) marynowanej papryczki jalapeño (np. takiej)
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- sól i pieprz
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki octu spirytusowego
- 2 cebulki szalotki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- opcjonalnie: łyżka posiekanej kolendry
Przygotowanie
- Do rondelka włożyć pomidory z puszki wraz z całą zalewą, dodać pokrojoną w małą kosteczkę zieloną paprykę, odcedzoną i posiekaną jalapeño, czosnek, szczyptę soli i szczyptę pieprzu, cukier oraz ocet. Zagotować, następnie gotować bez przykrycia przez ok. 10 minut, co chwilę mieszając.
- Dodać obraną i drobno posiekaną cebulkę i gotować jeszcze przez ok. 2 minuty. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną (przez sitko), wymieszać i zagotować. Ostudzić przed podaniem. Opcjonalnie dodać kolendrę. Można przygotować wcześniej i trzymać w lodówce.
Salsa pomidorowa do chipsów i nachos
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
