Sos chrzanowy
Krem chrzanowy, czyli chrzan zmieszany ze śmietaną (może być z odrobiną majonezu i soku z cytryny). Ostatnio się nim zajadam. Z łososiem wędzonym smakuje chyba najlepiej. Do tej kanapki polecam łososia "wędzonego na gorąco" (hot smoking), czyli najpierw wędzonego tradycyjną metodą a później pieczonego na węglu drzewnym.
Łosoś taki sprzedawany jest w większych kawałkach, na wagę. Jego mięso łatwo się dzieli na cząstki, w przeciwieństwie do tego tradycyjnie wędzonego. Ładnie wygląda na talerzu i ma bardzo bogaty i intensywny smak. W zestawie z sałatą, rzodkiewką i kremem chrzanowym jest wyśmienity.
0
25
3.96
kwestiasmaku Sos chrzanowy
Kremowy sos z chrzanu, majonezu i śmietany. Do kanapek z jajkiem na twardo, tuńczykiem i wędzonym łososiem, do młodych ziemniaków i rzodkiewki.
Składniki
- 1/2 łyżki tartego chrzanu
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Wszystkie składniki wymieszać.
