Sos kurkowy
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(14 głosów)
Oto przepis na taki podstawowy sos kurkowy jaki najczęściej robimy w kuchni. Z dodatkiem podsmażonej cebuli i czosnku. Na śmietance, z oczywistym dodatkiem świeżego koperku! Dla koloru możecie spróbować dodać kurkumę a nawet odrobinę przyprawy curry jeśli chcecie trochę zaszaleć ;) Taki sosik pasuje do mięsa, pulpecików, kotletów mielonych i wszelakich klusek. Warto często go robić w sezonie kurkowym jak i poza sezonem z kurek mrożonych.
0
14
4.86
kwestiasmaku Sos kurkowy
Składniki
2 - 4 porcje
- 250 g kurek
- 1 - 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 200 ml śmietanki do zup i sosów 18%
- 1 łyżka posiekanego koperku
- opcjonalnie: szczypta kurkumy
Przygotowanie
- Kurki oczyścić i opłukać, następnie osuszyć. Większe grzyby pokroić.
- Na większej patelni na oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać drobno starty czosnek (lub przeciśnięty przez praskę) i chwilę podsmażyć.
- Dodać masło a po jego roztopieniu wrzucić kurki. Smażyć przez ok 5 - 6 minut co chwilę mieszając. W międzyczasie doprawić solą i pieprzem.
- Wlać śmietankę i zagotować. Dodać kurkumę (dla ładnego koloru sosu) jeśli używamy.
- Gotować przez ok. 2 - 3 minty, w międzyczasie dodać posiekany koperek.
Propozycja podania
Sos kurkowy
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
