Tortilla z krewetkami i mango
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(13 głosów)
To propozycja na szybkie i przepyszne danie jak z restauracji ;) Przygotowań jest niewiele a smak nietuzinkowy. Krewetki smażone w chrupiącej panierce panko, świeże i soczyste dodatki jak mango, chrupiąca sałata lodowa, różowa cebula oraz papryka. Oraz sos będący połączeniem majonezu i słodkiego sosu chili :)
0
13
4.92
kwestiasmaku Tortilla z krewetkami i mango
Wrap z tortilli z krewetkami w panko, z mango, warzywami i słodkim sosem chili
Pyszne wrap z tortilli z chrupiącymi krewetkami smażonymi w panierce panko, z soczystym mango, rukolą i czerwoną cebulą oraz słodkim sosem chili.
Składniki
4 porcje
- 4 tortille
- 200 g krewetek
- łyżka mąki
- po 1/2 łyżeczki papryki i czosnku oraz szczypta chili
- 1 jajko
- panierka panko lub bułka tarta
- olej roślinny np. kokosowy
Dodatki
- sałata lodowa, rukola, kolendra
- mango
- papryka
- czerwona cebula
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki słodkiego sosu chili
Przygotowanie
- Krewetki rozmrozić, obrać z pancerzy, oderwać ogonki i usunąć jelita. Osuszyć na papierowych ręcznikach, doprawić solą i pieprzem.
- Mąkę wymieszać z papryką, czosnkiem i chili. W otrzymanej mieszance obtoczyć krewetki.
- Maczać je w roztrzepanym jajku a następnie obtoczyć w panko lub bułce tartej.
- Usmażyć na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Odłożyć na ręcznik papierowy.
- Tortille podgrzać (np. w mikrofali), na środek nałożyć poszatkowaną sałatę, rukolę oraz kolendrę.
- Dodać po 4 - 5 krewetki, podłużne kawałki obranego mango, paseczki papryki oraz piórka czerwonej cebuli.
- Dodać sos (zmieszany majonez ze słodkim sosem chili).
- Zawinąć tortillę: najpierw zawinąć dół a potem do środka dwa przeciwległe boki.
Tortilla z krewetkami i mango 
Tortilla z krewetkami i mango