Udka kurczaka po koreańsku
Dania w stylu koreańskim cieszą się dużą popularnością i to kolejny przepis z tej serii. Jeśli pytaliście czy można i jak zrobić udka kurczaka w sosie koreańskim to właśnie mam dla Was odpowiedź. Oto gotowy przepis na pieczone w piekarniku udka kurczaka w sosie koreańskim :)
0
31
4.65
kwestiasmaku Udka kurczaka po koreańsku
Składniki
4 porcje
- 1 kg udek kurczaka
- 2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki słodkiego sosu chilli
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka octu ryżowego lub soku z limonki
- 2 łyżki miodu
Przygotowanie
- Udka opłukać i osuszyć.
- Do rondelka włożyć kolejne składniki przepisu: czosnek, paprykę w proszku, sos sojowy, słodki sos chili, olej sezamowy, ketchup, ocet lub sok z limonki oraz miód. Wymieszać, zagotować i odstawić z ognia.
- Połową otrzymanego sosu polać udka i dokładnie wysmarować je nim (również pod skórką). Drugą połowę zachować do podania gotowych już udek.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Do blaszki wlać 1/4 szklanki wody i włożyć udka wraz z otaczającą marynatą. Przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec przez 45 minut. Następnie zdjąć folię i piec udka przez kolejne 30 minut już bez przykrycia. Jeśli mamy małe udka można sprawdzić wcześniej czy nie są już gotowe.
Propozycja podania
np. ryż / marchewka / ananas / surówka z kiszonej kapusty / surówka ze świeżej kapusty
Udka kurczaka po koreańsku
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
