Zapiekanki z pieczarkami i serem

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8 (75 głosów)

Któż ich nie zna i nie lubi! Obowiązkowa pozycja menu szkolnych sklepików. Cel utrudzonych wędrowców na nocnej mapie miasta ;-) Zapiekanki, znane wszystkim z dzieciństwa, przeżywają od jakiegoś czasu swój renesans. Warto przypomnieć sobie ten smak i przygotować je w domu. Kilka prostych składników, rozgrzany piekarnik i gotowe - na kolację, zamiast kanapek, mamy chrupiące, ciepłe zapiekanki. To kto się skusi? ;-) 0

75 4.81

kwestiasmaku

Najlepsze domowe zapieksy ;-)

Składniki

1 bagietka
400 g pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła (np. klarowanego)
sól i pieprz
opcjonalnie: 150 g szynki
150 g tartego sera np. mozzarella
ketchup

Przygotowanie

Bagietkę przekroić na 2 równe części, następnie wzdłuż na pół. Pieczarki umyć, osuszyć i drobno posiekać na desce. Cebulę obrać i pokroić w małą kosteczkę.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła, włożyć cebulę i zeszklić ją. Dodać posiekane lub starte na tarce pieczarki, kolejną łyżkę masła i smażyć co chwilę mieszając przez około 5 minut, pod koniec doprawić solą oraz pieprzem.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Farsz pieczarkowy wyłożyć na bułki, posypać opcjonalnie pokrojoną w kosteczkę szynką, następnie tartym serem.
Ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec do zrumienienia przez ok. 7 minut. Podawać z ketchupem.

Dodaj notatkę