Krewetki smażone w cieście fillo z sezamem
Pierwszy sposób to krewetki smażone w cieście fillo z dodatkiem sezamu. Podaję je z sosem do maczania na bazie sosu sojowego z rozmarynem. Drugie krewetki - to klasyczny przepis na krewetki smażone w cieście naleśnikowym (piwnym). Ostatni pomysł to krewetki smażone w szynce parmeńskiej. Zarówno pierwszą jak i drugą wersję można przygotować w piekarniku.
0
9
4.11
admin Krewetki smażone w cieście fillo z sezamem
Składniki
2 porcje
- 24 obranych surowych krewetek z ogonkiem
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 4 płaty ciasta filo
- 1 białko jaja
- 4 łyżki ziaren sezamu
- olej roślinny do smażenia
Sos do maczania:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
Przygotowanie
- Umyte i oczyszczone krewetki wymieszać z sokiem z limonki i sosem sojowym. Każdy płat ciasta filo pokroić na 6 pasków, posmarować je roztrzepanym białkiem (pędzelkiem), posypać sezamem. Dokładnie owijać każdą krewetkę w pasek ciasta. Ciasto powinno dokładnie przylegać do krewetki z każdej strony.
- Dobrze rozgrzać olej na patelni na głębokość 3 cm i smażyć zanurzone w nim krewetki przez 2 - 3 minuty, do uzyskania złotego koloru. Krewetki wykładać na ręcznik papierowy. Podawać z sosem do macznia (wszystkie składniki sosu należy wymieszać w miseczce).
Wskazówki
Można upiec w piekarniku, płaty ciasta należy posmarować roztopionym masłem.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
