Naleśniki z awokado i serem białym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(9 głosów)
Dwie lekkie i trochę nietypowe propozycje na lato. Chłodnik ze świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy i likierem pomarańczowym Cointreau. Ze świeżą miętą i tymiankiem. Podawany z pokrojonym w kosteczkę i skropionym cytryną awokado. Drugi pomysł to naleśniki z serem białym i awokado podawane ze śmietaną
Szczególnie polecam Wam przepis na samo ciasto naleśnikowe, możecie z niego skorzystać przy okazji innego słonego nadzienia.
0
9
4.11
admin Naleśniki z awokado i serem białym
z bazylią i orzeszkami pinii
Składniki
2 - 4 porcje
Ciasto naleśnikowe
- 100 g mąki
- szczypta soli
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- olej roślinny do smażenia
Nadzienie
- 1 dojrzałe awokado (miękkie pod skórką)
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 - 3 łyżki orzeszków pinii, zrumienionych na patelni
- garść listków świeżej bazylii
- 120 g białego sera
Przygotowanie
- Ciasto naleśnikowe: Do miski wsypać mąkę, sól, dodać jajka oraz 5 łyżek mleka. Stopniowo dodając resztę mleka, mieszać trzepaczką, rózgą lub miksować mikserem, aż masa będzie gładka. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej niedużej patelni teflonowej, każdy na 1 - 2 łyżeczkach oleju.
- Nadzienie: Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wyjąć miąższ i pokroić go w drobną kosteczkę lub rozgnieść widelcem. Posypać solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, wymieszać z oliwą z oliwek, orzeszkami pinii i bazylią. Na ciepłe naleśniki nałożyć awokado z dodatkami i posypać pokruszonym i posolonym serem białym. Zwinąć w rulonik lub kopertę, polać ewentualnie oliwą extra virgine do smaku, posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Nadzienie można też polać gęstą śmietaną.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
