Makaron razowy z brokułami, gorgonzolą i szałwią
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(6 głosów)
Dwa makarony z gorgonzolą, jeden klasyczny ze szpinakiem, drugi z brokułami i szałwią.
0
6
4
admin Makaron razowy z brokułami, gorgonzolą i szałwią
Składniki
2 porcje
- 2 garście makaronu razowego świderki
- 8 różyczek brokuł ugotowanych al dente na parze
- 90 g sera Gorgonzola, pokrojonego na kawałki
- 100 ml śmietanki kremowej UHT 36%
- 2 łyżki drobniutko posiekanej szałwii + kilka listków do dekoracji
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Makaron razowy ugotować ale dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i włożyć z powrotem do garnka.
- Ustawić garnek z makaronem na małym ogniu, dodać brokuły, Gorgonzolę, śmietankę, posiekaną szałwię. Wymieszać i podgrzewać przez około minutę, aż ser się roztopi i powstanie gęsty sos. Dodać dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu i sól do smaku. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać.
- Gorący makaron rozłożyć do głębokich talerzy, udekorować liśćmi świeżej szałwii i od razu podawać.
