Młode ziemniaki z rzodkiewką, dymką i sosem chrzanowym
Typowe i znane piersi kurczaka smażone w panierce z bułki tartej, teraz w nowej odsłonie, z dodatkiem tartego parmezanu! Ta niewielka zmiana sprawi, że Wasz obiad nabierze nieco bardziej wyjątkowego charakteru. Polepszy smak i doda więcej aromatu. W sezonie letnim do kurczaka polecam młode ziemniaki oraz surówkę z rukoli, rzodkiewki, dymki z sosem chrzanowym (śmietana + tarty chrzan).
Druga propozycja to młode ziemniaki z rzodkiewką i dymką (młody szczypiorek z cebulkami) w pysznym kremowym sosie chrzanowym (jak wyżej). Mogą stanowić dodatek do powyższych piersi kurczaka w parmezanie lub do innych kotletów, np. schabowych, a nawet do łososia. Można je podać w formie sałatki ziemniaczanej z kubkiem zsiadłego mleka :)
0
17
4.76
admin Młode ziemniaki z rzodkiewką, dymką i sosem chrzanowym
Jako dodatek do dania np. filetów kurczaka w parmezanowej panierce.
Składniki
2 porcje
- 800 g młodych, małych ziemniaczków
- 6 rzodkiewek
- 2 dymki (młode cebulki ze szczypiorkiem)
- 1 łyżka tartego chrzanu ze słoiczka
- 3 łyżki gęstej śmietany 22% lub 18%
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie wyszorować, włożyć do zimnej wody i oskrobać. Ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
- Rzodkiewki i dymkę umyć i pokroić na cienkie plasterki.
- Wymieszać chrzan ze śmietaną, doprawić solą i zmielonym pieprzem.
- Ziemniaki wymieszać z rzodkiewką, dymką i kremowym sosem chrzanowym.
Młode ziemniaki z rzodkiewką, dymką i sosem chrzanowym
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
